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Organize as compras para poupar

Quando vivemos tempos difíceis, a melhor forma de os ultrapassar é com organização. Se os preços aumentam, criar rotinas nas compras é a melhor arma contra a inflação.

Controlar os gastos nas compras

Mesmo com a criação de um orçamento dedicado para compras, controlar o quanto se gasta não é fácil. Este é um desafio para todas as famílias. Como nos foi indicado em fevereiro deste ano, a alimentação custa 13,6% do salário mínimo. Portugal está em 16.º lugar numa lista de 64 países analisados.

A situação piorou bastante desde o início do ano, porque a notícia ainda está focada nas repercussões económicas que a COVID-19 nos trouxe.

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A alimentação custa 13,6% do salário mínimo

Porque estão os preços tão elevados?

Estamos, atualmente, numa bola de neve que, desde que começou a rolar, tem vindo a aumentar sem parar. E, parece, que nada a consegue travar de crescer.

Se quando a inflação subiu, em março, já se falava no aumento da energia e alimentos em Portugal desde 1994, então temos de olhar para trás, encontrar o porquê destes aumentos e perceber como tudo começa.

  • A gripe das aves ainda nos afeta, subindo o preço do frango e ovos.
  • As alterações climáticas, afetam, por exemplo, plantações de arroz, café e azeite.
  • A falta de água e a diminuição de mão de obra dificultam a produção.
  • Os aumentos com os transportes e energia.
  • A COVID-19 afetou muito a área da restauração e muitos serviços sofreram com as paragens obrigatórias quando as empresas fecharam para quarentena. A procura por produtos aumentou e as empresas não tinham como dar resposta.
  • A guerra da Ucrânia e Rússia, leva ao aumento do trigo, entre outros.

Como criar rotinas nas compras

As rotinas são essenciais em todas as áreas para uma melhor organização. Nas compras não é diferente.

1 - Crie uma rotina na superfície comercial

Se estabelecer rotinas quando for às compras, pode poupar. É este o objetivo: gastar apenas o que pode e não ultrapassar esse valor. Defina um dia da semana para ir às compras. Durante o resto do ano, mantenha-se fiel a esse dia. Comece sempre pelos produtos mais importantes, por exemplo, fruta e legumes.

Escolha também um supermercado. Não vá de supermercado em supermercado à procura dos melhores preços. Só gastará combustível e tempo. No final, vai ver que o esforço não compensa, porque acaba por pagar mais. Descubra aqui como os supermercados levam a comprar mais.

2 - Crie uma rotina alimentar

Ter uma rotina alimentar, ajuda a fazer a seleção dos produtos que tem de comprar.

As rotinas facilitam as compras. Por exemplo, se come mais legumes, então estes vão estar sempre presentes nas suas refeições. E se cozinhar de forma simples, não precisa de comprar molhos ou natas.

Todos os fins de semana organize as refeições da semana. Pode decidir que todas as segundas é dia de grelhados ou que às quartas-feiras é dia de frango assado, para utilizar os restos no jantar.

3 - A lista de compras é sempre a mesma

Ao criar uma rotina nas compras, a lista será sempre a mesma. Terá de ter em atenção certos produtos que não se gastam em uma semana, mas de resto vai notar que compra sempre as mesmas coisas. Vão sempre existir exceções. Quando queremos algo que não é usual comprarmos, como doces ou salgados.

Por outro lado, existe outra forma de nos apercebermos do que costumamos comprar. Os cupões dos supermercados são gerados consoante os seus gostos. Repare que tem sempre promoções para os seus produtos favoritos.

No entanto, tenha em atenção que o objetivo dos cupões é levá-lo a ir mais vezes ao supermercado. Parece uma oferta, mas pode acabar por se tornar numa armadilha ao gastar mais dinheiro. Utilize os cupões de forma estratégica e em seu benefício.

4 - Faça compras regulares

Ao fazer compras regulares, sabe o que vai consumir. No entanto, se for de mês em mês, tem de supor que vai comer, o que pode levar ao desperdício alimentar.

Uma outra vantagem de fazer compras mais vezes é a de não gastar uma soma elevada.

Ingredientes essenciais que devem fazer parte da sua rotina

Quando se cria rotinas nas compras, já sabe onde se dirigir e o que comprar. Diria que até deixa de precisar de utilizar uma lista de compras.

Os produtos que devem fazer sempre parte do teu carrinho porque duram mais tempo em casa, têm várias utilidades e são mais baratos:

  • Maçãs: as maçãs dão bons lanches porque são nutritivas, ricas em fibra e vitamina C.
  • Bananas: as bananas são boas para fazer panquecas, comer ao pequeno-almoço com a aveia ou para fazer bolos. A fruta tem vitamina C, magnésio, vitamina B6 e é antioxidante.
  • Feijão: o feijão tem proteína e fibra. Fica excelente em refeições com arroz, saladas ou sopa.
  • Arroz: o arroz é um aliado no controle do apetite e ajuda a baixar o colesterol. Alto em fibra.
  • Massa: a massa é um alimento com fibra e tem a mesma função que o arroz. Pode ser utilizada na sopa.
  • Galinha: os preços podem ter subido para esta carne, mas uma galinha alimenta uma família vários dias.
  • Ovos: os ovos são alimentos saudáveis e uma grande fonte de proteína. Podem ser feitos de várias maneiras: cozidos, escalfados, mexidos, crus ou fritos.
  • Legumes congelados: além de serem mais acessíveis do que se comprar legumes frescos, são, igualmente, nutritivos.
  • Alface icebergue: a alface icebergue é nutritiva, tem uma textura estaladiça e pode ser consumida tanto em saladas, como em sandes.
  • Cogumelos: os cogumelos tornam as refeições mais deliciosas e diferentes, para além dos nutrientes que têm como vitamina B e D.
  • Aveia: a aveia é deliciosa e é uma fonte de fibra, vitaminas e minerais. Pode usar no pequeno-almoço (papa de aveia) ou para fazer bolachas, pão, entre outras.
  • Batatas: a batata tem vitamina C e mais potássio do que uma banana de tamanho médio.
  • Espinafre: é uma excelente fonte de vitamina A, vitamina C, vitamina K, folato e manganês, e uma boa fonte de ferro, riboflavina e magnésio.
  • Tomate: os tomates são excelentes para acompanhar todas as refeições. São deliciosos, por isso são utilizados para sopas, pastas, saladas, estufados, entre outros.

Considere estes alimentos como os seus essenciais.

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